香港旅行2014 #3 甘くて塩っぱい! 瑞華餐廳の「脆皮菠蘿油」(パイナップルパン)

Written by Cinzy

香港旅行2014の第3弾は「脆皮菠蘿油」(Crispy pineapple bun w/iced butter)です。

香港トラム

今回のお店は「瑞華餐廳」(Shui Wah Restaurant)です。

瑞華餐廳(Shui Wah Restaurant)

場所はこの辺り。たぶん・・・

やっぱり今回も漢字のメニューを見ても、どんな食べ物かサッパリわかりません。

脆皮菠蘿油(Crispy pineapple bun w/iced butter)

危険な皮を油で揚げたものか? と思ったのですが、パイナップルパンと聞いてホッとしました。

瑞華餐廳の「脆皮菠蘿油」(パイナップルパン)

上下二つに切られ、間にバターを挟んだパンが出てきました。
結構美味そうです。

瑞華餐廳の「脆皮菠蘿油」(パイナップルパン)の断面

かじってみると、バターははみ出たところにしか入っていません。それなら中央に配置してくれよ・・・

パイナップルの味はほとんど感じません。
えっ? そうなの? 味がパイナップルではなく、見た目がパイナップル(の皮)みたいだから、パイナップルパンというらしいです。

パンの上に乗ったクッキー生地の甘さと、バターのほんのり塩っぱい味があいまって、美味しかったです。

どこかで食べたことがある味・・・ と考えていましたが、これはメロンパンの味ですね。
これなら日本でも再現できそうです。メロンパンを買ってきて、2つに切り、間にバターを挟んだらできあがり!

瑞華餐廳のアイスミルクティ

ここのアイスミルクティは「香港旅行2014 #2 甘くてサクサクの朝食! 澳門茶餐廳(マカオレストラン)の「奶油豬仔包」」のアイスミルクティと違って、氷の入った普通のスタイルでした。

香港旅行2014

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