名古屋飯その８-寿がきや「がつんときいた魚介だし！豚骨醤油つけ麺」-
Written by noch
名古屋へ行こう～、Go to heaven♪
名古屋ツアーシリーズ第八弾
名古屋といえば「寿がきや」！名古屋のラーメンおよびおやつ文化を支える偉大な店のカップ麺。
東海地方以外には意外と知られていないB級グルメの最右翼、早い、安い、うまい（かも？でもくせになる！）。
ラーメンなら、白い豚骨スープは豚骨なのにあっさり魚介類味。
味噌煮込みうどんのインスタントといえば、寿がきやが定番！
スーパーでもインスタント麺のコーナーに「寿がきや」コーナーがあるくらい。
そんなうまいラーメンを日々提供する寿がきやから、
「豚骨醤油つけ麺ラーメン」
がつん！と魚介だしが効きまくりで、しかも3種類の食べ方ができる。
「あつもり」「ひやもり」「湯だめ」のお好み次第。
ふたを開けるとまずは目を引く生麺と、中に入ったカップ。
つけ麺タレ用カップが入ってるという親切設計。
粉末スープと脂入り液体タレと、具をタレカップにおもむろに入れて準備万端。
そこに湯がいた麺の捨て湯を入れる。
今回は「あつもり」
湯がいたそのままをカップに入れていただく。
具はメンマ、なると、刻み油揚げのシンプルな３種類。
今回は刻みネギを追加してみた。これはこれでうまい
このメンマがなかなか臭くてうまい。
このほかに、湯がいた麺を水でさらしてカップに入れれば「ひやもり」、湯がいた麺をカップにあけ湯を注ぐと「湯だめ」の2種類がある。
お好みで。
さて味だが、確かに魚介だしが効いてるがいかんせん醤油が濃すぎ！タレが濃い。
出来ればカップ一杯に湯を注いだ方が良いかも。
「東京」豚骨醤油の東京にこだわりすぎて味を濃くしすぎたかも。
名古屋でクセになる麺を食いたかったら、寿がきやが一押し！
採取地：１００均ストア １０５円
名古屋ツアーシリーズ第八弾
名古屋といえば「寿がきや」！名古屋のラーメンおよびおやつ文化を支える偉大な店のカップ麺。
東海地方以外には意外と知られていないB級グルメの最右翼、早い、安い、うまい（かも？でもくせになる！）。
ラーメンなら、白い豚骨スープは豚骨なのにあっさり魚介類味。
味噌煮込みうどんのインスタントといえば、寿がきやが定番！
スーパーでもインスタント麺のコーナーに「寿がきや」コーナーがあるくらい。
そんなうまいラーメンを日々提供する寿がきやから、
「豚骨醤油つけ麺ラーメン」
がつん！と魚介だしが効きまくりで、しかも3種類の食べ方ができる。
「あつもり」「ひやもり」「湯だめ」のお好み次第。
ふたを開けるとまずは目を引く生麺と、中に入ったカップ。
つけ麺タレ用カップが入ってるという親切設計。
粉末スープと脂入り液体タレと、具をタレカップにおもむろに入れて準備万端。
そこに湯がいた麺の捨て湯を入れる。
今回は「あつもり」
湯がいたそのままをカップに入れていただく。
具はメンマ、なると、刻み油揚げのシンプルな３種類。
今回は刻みネギを追加してみた。これはこれでうまい
このメンマがなかなか臭くてうまい。
このほかに、湯がいた麺を水でさらしてカップに入れれば「ひやもり」、湯がいた麺をカップにあけ湯を注ぐと「湯だめ」の2種類がある。
お好みで。
さて味だが、確かに魚介だしが効いてるがいかんせん醤油が濃すぎ！タレが濃い。
出来ればカップ一杯に湯を注いだ方が良いかも。
「東京」豚骨醤油の東京にこだわりすぎて味を濃くしすぎたかも。
名古屋でクセになる麺を食いたかったら、寿がきやが一押し！
採取地：１００均ストア １０５円
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