2007年3月に書かれた記事

Written by Cinzy

九重本舗 玉澤 霜ばしら
Kokonoehonpo Tamazawa Shimobashira
1,575円

仙台銘菓の「霜ばしら」です。

箱に入った「霜ばしら」

この霜ばしらは、10月〜4月の冬季限定で販売されます。

缶に入った「霜ばしら」

ベビーパウダーのような缶に入っています。

蓋を開けたところ

写真ではわかりにくいのですが、蓋を開けてみると、これまたベビーパウダーのような半透明の中蓋があります。

中蓋を開けたところ

中蓋を開けると、白い粉がビッシリ入っています。ベビーパウダーよりかなり荒いです。グラニュー糖くらいでしょうか?
でもこれはグラニュー糖ではなく、米を原料とした「らくがん粉」なのです。
湿気・衝撃・熱に弱い飴菓子なので、防湿、破損防止のためにらくがん粉の中に入っているそうです。
右上の方にチラッと顔をのぞかせているのが「霜ばしら」です。

爪楊枝で取り出した「霜ばしら」

爪楊枝で出したところです。
白く輝く、とても美しい飴です。よく見ると、白く透きとおった中に無数の筋が入っていて、本当に霜柱のようです。

らくがん粉の中の「霜ばしら」

口の中に入れてみると、ほわっと溶けて消えてしまいます。ほんのり淡い上品な甘さで、もう一つ・・・ ほわっ・・・ もう一つ・・・ ほわっ・・・
気をつけないと、どんどん食べてしまいます。

「1500円もする飴って・・・」と思われるかもしれませんが、菓子職人が一つ一つ手作りで作っているこの繊細なお菓子を食べてもらうと納得してもらえるのではないかと思います。

今年の販売ももうすぐ終わりです。
食べてみたいと思われた方はお早めに。

▼九重本舗 玉澤(通販で買えます)
http://www.tamazawa.jp/

Written by Cinzy

スターバックス コーヒー ブリオッシュ フレンチトースト Starbucks Coffee Brioche French Toast 190円 スタバのフレンチトーストです。 オフィシャルサイトの紹介文がこれです。 バターと卵をたっぷり使用したブリオッシュをこんがりと焼き上げた、やさしい味わいのフレンチトーストです。メ・・・  続きを読む

Written by Noch

メガマックが帰ってくるらしい。 でもやはり期間限定。 第一弾 4/ 1(日)から4/5(木) 第二弾 4/15(日)から4/19(木) 第三弾 5/ 1(火)から5/ 5(土) まぁ、どうもねぇ、触手が動かないなぁ。この前のログでも書いたが。 外道食いするらな四つ買って、パテ16枚積み上げて食うんだが、ウェンディーズの・・・  続きを読む

Written by Cinzy

ハーゲンダッツ クリスピーサンド 練乳いちご Häagen-Dazs Crispy Sandwich Strawberries & Cream 294円 新作なので、とりあえずいっときました。 相変わらず食感がいいです。カリッとサクッとしたウエハースに、パリッとしたチョコレートの中にしっとりアイスという、いろんな歯ごた・・・  続きを読む

Written by Noch

今だけ、チキンマックナゲットとカフェラッチェ 今日(3/25)まで5個入りナゲットが100円! 期間限定のほろ苦いカフェラッチェも100円! マックナゲットはいつもの通り、5個入り。しかも大きさもそのまま、お得な感じ。 だけどいつも思うのはソースを2種類どっちも欲しい。どちらかと言われるのは何とかならないかなぁ(^^・・・  続きを読む